たけのこのピリ辛チンジャオロースーレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、たけのこのピリ辛チンジャオロースーのご紹介。日本では牛肉が定番のチンジャオロースー、本場中国では豚肉で作るのが定番だとか。お手頃な豚こま切れ肉で、旬のたけのこを主役にしたチンジャオロースーを作ります。豆板醤の辛みを効かせて、大人の味わいに仕上げます～ ●本日の食材 □ 2～3人前・豚こま切れ肉… 200g ・たけのこの水煮… 小 1個調味......