炙りチャーシュー丼レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、炙りチャーシュー丼ご紹介。先日紹介したチャーシュー炒飯、余った煮汁でもう一度チャーシューを作ることに。今回は程よい脂身のある豚肩ロース肉を使い、ご飯の上にたっぷりのせてどんぶりでいただきます。どんぶり用に煮汁に少し甘みを足し、チャーシューは香ばしくこんがり焼いてのせます。煮汁がご飯にしみ込みおいしいこと間違いなしです。 ●本日の食材......