牛すじのユッケジャンレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、牛すじのユッケジャンのご紹介。これからの季節にぴったり、がっつ～んと辛い韓国料理のユッケジャンを家庭で作ります。牛すじをやわらかく下茹でし、茹で汁も使ってコクのあるスープを作ります。辛さ加減はお好みで、ご飯にかけてクッパで食べるとちょうどいい辛さに。 ●本日の食材 □ 4人前・大根… 3cm ・人参… 1/3本・小ねぎ… 適量・下......