サクサク衣の揚げ出し豆腐レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、サクサク衣の揚げ出し豆腐のご紹介。片栗粉に細かくすりおろした車麩を混ぜ合わせ特製衣を作り、豆腐にまぶしてこんがり揚げます。素揚げにしたなすとピーマンを一緒に盛り付け、たっぷりの大根おろしをのせめんつゆをかけていただきます。 ●本日の食材 □ 4人前・豆腐… 400g ・なす… 2本・ピーマン… 小 4個・おろし大根、おろし生姜… 適量・......