チリビーンズレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、チリビーンズのご紹介。アメリカテキサス名物チリビーンズ、金時豆や赤いんげん豆に代わって大豆で作ります。大豆は手軽に水煮缶などで作るのもいいですが、圧力鍋があれば乾燥豆を短時間で茹でることができます。茹で汁も捨てずに煮る際に加え、ほくほくで甘い大豆を堪能します～ ●本日の食材 □ ４人前・乾燥大豆… 150g ・にんにく… 2かけ・玉ね......