鶏皮とねぎまの盛り合わせレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、鶏皮とねぎまの盛り合わせのご紹介。お家で焼き鳥！定番のねぎまに、手ごろな鶏皮も一緒に盛り合わせでいただきます。鶏皮は少々刺しにくいですが、下茹でせずに生のまま串に刺すのがポイントです。下味をつけたねぎまは焦げにくいのフライパンで焼き、鶏皮は魚焼きグリルで余分な脂を落しながらこんがり焼きます。今回は甘めのたれをぬって、ビール片手に進む......