豆乳卵豆腐レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豆乳卵豆腐のご紹介。豆乳に卵を加えて、甘くないプリン＝卵豆腐を作ります。大豆の香り、甘みがなんとも言えないやさいしい味わいの豆腐です。旬のそら豆を添えて、甘醤油をかけていただきます～ ●本日の食材 □ 3個分［卵液］・卵黄＋卵（室温に戻したもの）… 各1個・豆乳…300ml ・塩… 小さじ1/4 ［甘醤油］・酒… 大さじ1 ・みり......