レシピブログ
揚げた夏野菜はとっても色鮮やか、畑の恵みをおいしくいただきます。 酸味の効いたしっかりとした味わいに漬け汁に、そうめんと一緒に食べてもおいしいですよ。 ●本日の食材 □ 4人分 ・なす… 4本 ・かぼちゃ… 小 1個 ・オクラ… 4本 ・きゅうり… 2本 ・ししとう… 8個 ・ミニトマト… 6個 調味料 ・塩… 適量 ・揚げ油… 適量 [漬け汁] 【A】 ・だし汁… 500ml ・みりん… 大......
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