豚とろ角煮レシピあり

16

おいしそう！

とろっとろ角煮、脂身のおいしいこと。茹でずに蒸してから甘めの煮汁で煮ました。 ●本日の食材 □ 4人分・豚バラ塊肉… 600g×2 ・薄切り生姜… 1かけ・ねぎの青い部分… 1本・ゆで卵… 4個調味料・酒… 大さじ1強［煮汁］・酒… 200ml ・みりん… 100ml ・水… 400ml ・砂糖… 大さじ3 ・醤油… 大さじ6 ［水溶き片栗粉］・片栗粉… 小さじ1と1/2 ・......