鶏肉となすの南蛮風レシピあり

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おいしそう！

鶏肉を一枚なり豪快に揚げ、酸味の効いた漬け汁に。味がしっかりしみ込んでおいしいこと、なすとみょうがを合わせました。 ●本日の食材 □ 4人分・鶏モモ肉… 500g（2枚）・なす… 6本・みょうが… 8個調味料・塩… 適量・揚げ油… 適量［鶏肉用］・酒… 大さじ1 ・醤油… 大さじ1 ［漬け汁］・だし汁… 200ml 【A】・酢… 200ml ・醤油… 200ml ・みりん......