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じゃいもにいかのうまみがしっかりしみ込みおしいこと。 白菜キムチがコクのある味わいに仕上げてくれます。 ●本日の食材 □ 4人分 ・じゃいも(メークイン)… 中 5個 ・やりいか… 2杯 ・白菜キムチ… 60g 調味料 [煮汁] 【A】 ・だし汁… 300ml ・酒… 100ml ・みりん… 大さじ2 ・砂糖… 大さじ1と1/2 ・醤油… 大さじ3 ●つくりかた ① やりいかは胴の内側に指を入......
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