人参卵そぼろのちらし寿司レシピあり

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おいしそう！

とっても甘い旬の人参、たくさん食べてもらいたいですね。卵と一緒に混ぜ合わせてそぼろに、お手軽ちらし寿司でいただきます。 ●本日の食材 □ 4人分・米… 2.5合・干ししいたけ… 10枚・人参… 1/2本・卵… 2個・グリーンピースまたは絹さやなど（下茹でしたもの）… 適量調味料［しいたけの甘煮］【A】・戻し汁… 400ml ・みりん… 大さじ2 ・砂糖… 大さじ3 ・醤油…......