米粉のジンジャーシフォンケーキレシピあり

14

おいしそう！

もっちりとした食感が何とも言えない米粉のシフォンケーキ。水分量を抑え、オイルを加えずに焼いてみました。生姜の香りが鼻に抜けます。 ●本日の食材 □ シフォン型 18cm ［生地］・卵黄… 80g（4～5個）・グラニュー糖… 20g ・はちみつ… 小さじ2 ・生姜の絞り汁… 大さじ1と1/2 ・水… 大さじ1/2～1 ・米粉… 80g ［メレンゲ］・卵白… 160g（4～5個）※冷凍庫で......