里芋の煮っ転がしレシピあり

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おいしそう！

旬の里芋をたくさんいただいたので、定番の煮っ転がしに。ほっとするおふくろの味、ねっとりとした里芋はおいしいですね。 ●本日の食材〇 4人分里芋… 正味 750g 調味料［煮汁］だし汁… 400ml 酒… 大さじ2 みりん… 大さじ2 砂糖… 大さじ2 醤油… 大さじ2／1 ●つくりかた ① 里芋は皮を縦にむき鍋に入れ浸かるほどの水を入れ火にかけ、煮立てば中火で3分ほど茹で水に取り......