ビックサモサレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、ビックサモサのご紹介。日本でもメジャーなインド料理・サモサをアレンジしてみました。サモサと言えば小振りなイメージですが、「大きなサモサが食べてみたい！」と…大胆にも春巻きの皮一枚を、三角に折って作っちゃいました。こんがり揚げた皮はパリパリ、中からは香りよく炒めた具だくさんドライカレーがぎっしりです！?@ じゃがいもは、0.5cm角に切り、軽く茹でます?A みじん......