レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豚バラのこっくり甘味噌煮のご紹介。豚バラ肉をやわらかくに煮た「豚の角煮」は、食べ応えがあってたまりませんよね。味もしっかりしみ込んでとろとろ… 手間暇かけたおいしさがあります。時間がかかる角煮、じっくり煮込む時間もない、圧力鍋もない…「手早く作ることはできないものかと…」 思ったことありませんか。ならば、厚さをいつもの半分にして、甜麺醤を使って濃厚な味わいに仕上......
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