昆布の旨味♪自家製タルタルソース

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おいしそう！

「舞昆のこうはら」さんの舞昆をご存知でしょうか？？舞昆とは「鎌倉時代から薬草として親しまれている桑の葉に、GAVAが話題の発芽玄米、イヌリンたっぷり菊芋、と血糖や血圧の上昇を抑えてくれる素材を使って発酵させて、味付けにはりんご、パイナップルなど野菜や果物のエキスをぎゅっと凝縮させて使っています。」とのこと。昆布を炊いた佃煮かと思いきや、発酵食品なんですね～今回、洋風のレシピを募集していたので......