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「ビールにあうおつまみレシピ」最後は「マグロのレアステーキ 黒胡椒&塩糀風味」です。 マグロに塩糀を揉みこんで、黒胡椒たっぷりで表面を焼くだけ! 【マグロのレアステーキ 黒胡椒&塩糀風味】 (2人分) 刺身用マグロ 1さく(150gくらい) 塩糀 15g(マグロ分量の10%) 醤油 小さじ1 あらびきブラックペッパー 2gくらい(表面全体にまぶすように) サラダ油 大さじ1/2 ①マグロ......
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