旨み塩糀（減塩バージョン）レシピあり

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おいしそう！

美味しい生の糀があるときだけ作る旨みの強い減塩タイプの塩糀です。基本の塩糀よりこちらのほうがより糀そのものの美味しさを感じると思います。『糀』は作っているところによって味が全然違います。基本の塩糀は手ごろに入手できるどんな糀でもほどよく美味しく作れるオールマイティーバージョンで、こちらは糀のおいしさを楽しむバージョンです♪ 糀料理を学び始めてから、私もいろいろ糀のお店をまわったけど、一番......