レシピブログ
だし汁を手作りして、おいしく高野豆腐を煮ましょう まずだし汁についてです だし汁の作り方を調べると、 水 1リットル かつお節 30g 昆布 10cm角を1~2枚 と出てきました。 かつお節30gというのは体積でいうと600ccくらいです 1回に使ってしまうにはためらってしまいます しかし、かつお節と昆布の旨味のあるだし汁を作りたいと思い、 私なりに分量をアレンジしまし......
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