★材料

• 生クリーム

  150cc

• 苺

  150g

• ヨーグルト

  50g

• 卵白

  2個分

• 砂糖

  70g

• 牛乳パック

  500ml1本

★作り方

1. 1.

   ミキサーに生クリームを入れてスイッチを入れます。とろっとして、8分立て位の固さになったら、1度止めます。
   

2. 2.

   1に、ヘタを取った苺とヨーグルトを入れてもう一度ミキサーにかけます。
   苺がつぶれたら止めて、大きめのボールに移しておきます。
   

3. 3.

   別のボールに卵白を入れて泡立てます。砂糖も加えて、更にツノが立つまで泡立てて下さい。
   

4. 4.

   ２に３を数回に分けて入れ、ゴムベラで泡を潰さないようにさっくり混ぜます。
   

5. 5.

   牛乳パックに４を流し込み、冷凍庫で固めます。
   

6. 6.

   固まったら、牛乳パックをベリベリと剥がせば出来上がりです。
   

★ワンポイントアドバイス

牛乳パックから剥がす時は、そっと剥がして下さい。

生クリーム、苺などをトッピングして可愛いく仕上げて下さいね！