★材料

• たらこ

  100g

• 卵

  1個

• 酒

  小1／2

• みりん

  小１

★作り方

1. 1.

   たらこは、皮から外しボールに入れます。
   

2. 2.

   １に、他の材料を全部入れてよくかき混ぜます。
   

3. 3.

   フライパンを中火にかけ、油を敷きます。温まったら、
   菜箸を4本用意して、２を入れて手早くかき混ぜます。
   細かいそぼろ状になったら出来上がりです。
   

★ワンポイントアドバイス

火を入れるときは、たえずかき混ぜて、固まらないようにするのがポイントです。