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麻婆豆腐 我が家は大量に食べるので 豆腐2丁 分、ソースも作ります 豆板醤大さじ2、赤味噌(豆鼓の代わり)大さじ1と1/2、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープ大さじ1、酒・醤油大さじ1、砂糖小さじ1 がソースです。 にんにく と 生姜 1かけずつ・ 長ネギ 1本はみじん切りにして、サラダ油でいためて香りを出します。 そこに 豚ひき肉 を入れてバラバラになるように炒めたら、先に混ぜ合わせ......
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お肉なくてもうまっ!ね...
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担々麻婆豆腐
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