食パン型にしてみました

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おいしそう！

強力粉 100g 薄力粉 25g 無塩バター 15g 砂糖 15g 塩 2g ドライイースト 2g 牛乳 65g 卵黄 25g かぼちゃの種 10g 焼成：オーブン 180℃で17分 788kcal ■メモ■ 生地は失敗な気がする。一次発酵後もべたべた。どうにか空気を抜いてまとめるが、パンチが必要だったかな？二次発酵の具合も微妙ですね。なかなか膨らまず40度で結局50分発酵。発酵しすぎかなあ......