茄子と切り干し大根だけの☆ヘルシーバーグ

茄子と切り干し大根だけの☆ヘルシーバーグ
  1. おいしそう！

料理紹介

肉・卵使わずに野菜の優しい甘さとこのコク！ヘルシーなのにおいしすぎ〜っ

★材料

(1人分)

  • 茄子

    １本

  • 切り干し大根

    1/2カップ

  • 小麦粉

    大さじ2

  • ショウガチューブ

    適量

  • 塩胡椒

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ナスはみじん切りに。切り干しは水気を絞ってハサミで食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    全ての材料を混ぜて、少し固めに丸くする。

  3. 3.

    フライパンに油をしき２を並べ焼き色をつけひっくり返す。
    蓋をして弱火で10〜15分。中によく火が通ったらできあがり！

★ワンポイントアドバイス

大根おろしにポン酢！もちろんデミグラスソースでも！

おいしささん

おいしささん

２１歳某美大生。 食べるのだ〜いすき！！ でも食べ過ぎてふっくらしたのをきっかけにダイエットをするようになってから自炊する毎日に。 マクロビを知り、日本の穀物を知り、料理していくうちに食べ物のおいしさをしりました。 おいしくて楽しくてきれいになれる魔法のレシピ♪