ズッキーニと鮭のおろし南蛮レシピあり

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おいしそう！

ズッキーニ、おいしくなってきましたね。切っていると、切り口から水滴が水を止めた後のシャワーヘッドみたい。甘くて、ナスよりちょっと食感があってキュウリみたいだけど青臭さはなくおまけに、身体を温める成分があるとか。油と好相性。今回は鮭と一緒に大根おろしでさっぱり南蛮酢にしてみました。（作り方） ① ズッキーニは1㎝位の輪切りにしてごま油とオリーブ油各大さじ1で ......