仔羊背肉のロースト カッチャトーラソース

仔羊背肉のロースト カッチャトーラソース
  1. おいしそう！

＝仔羊背肉のロースト カッチャトーラソース＝ ◆ 画像は材料表の半分で作ってます。 ◆ オーヴンでの調理時間は肉の大きさ、厚み、オーヴンの特性などによりかなり変わります。 火の通し方もお好みですので、いろいろ試してみてください。 今回の画像(ソースをかける前）の仕上がりは、イタリア式にぎりぎり中心まで火を通してますが、 もう少しピンク色のほうが柔らかくは仕上がります。 ◆ オーヴンから......