チキンライス（海南鶏飯）

チキンライス（海南鶏飯）
  1. おいしそう！

　 海南鶏飯 （チキン・ライス） 　 　久しぶりに 海南鶏飯 （チキン・ライス）を作りました。 シンガポール では シンガポール ・チキンライス、タイでは カオマンガイ の呼び名で、アジアのあちこちで食されています。 　今日のつけだれは、細切り生姜に 黒酢 を合わせたものと辛子を用意しました。 　ご飯とおかず、スープが一度にできるので、手間要らずです。 ◯レシピ 　 チキンライス（海南鶏飯） ○過......

しりんさん

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よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。