豚肉のココット焼き
筋を切り、 塩麹 と胡椒をまぶした豚肉をココットで焼きました。付け合わせに、万願寺を一緒に焼いて。
常備野菜と クリームチーズ のサラダ
ナスの煮浸し
電子レンジで下拵えした茄子を出し汁と日本酒、 味醂 、醤油で煮浸しにしました。
油揚げと大根菜味噌汁
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よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。