【うまい店】菊乃井　赤坂店レシピあり

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おいしそう！

10/21が妻の誕生日ということもあり、日付変わって昨日、赤坂にある「菊乃井」に行ってきました。初めてのお店ということもあり、まずはランチで様子見です。赤坂5丁目付近の多少わかりにくい1本裏路地にあります。事前に昼懐石（10500円）を予約していたので、スムーズにカウンターに案内してもらいました。 →やはり、せっかくこういう店に来たのですから板前さんの包丁さばきを見なければなりません。これ......