レシピブログ
皮パリ照り焼きチキン 3~4人前 ◯醤油 大さじ3 片栗粉 大さじ2 ◯みりん 大さじ3 鶏もも肉 2枚 ◯お酒 大さじ3 ◯砂糖 大さじ1~2 1.もも肉は皮をフォークでさす。(焼き縮みを防ぎ火の通りを良くする) 2.裏返し肉の厚い所に切り込みを入れる。(焼き縮みを防ぎ火の通りを良くする) 3.茶漉し等で皮目に片栗粉をまぶす。 4.フライパンを強火にかけサラダ油を大さじ2い......
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