豆板醤でピリ辛な豚しゃぶからの新潟風濃厚味噌ラーメン

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おいしそう！

年末年始は物価が高くて参っちゃいますねここ数日は安いうちに買ったり作ったりしておいたおでんやカレーやお雑煮などを食べて過ごしておりますそういった材料費の変動の少ないメニューのひとつが豚しゃぶです最近はタラの白子を湯通ししたダシたっぷりのお湯を利用してさらには豆板醤を入れてピリ辛にしていますダシには他に昆布ダシとめんつゆも入れています具材は先発隊としてしらたき・大......