里芋の揚げだし　海苔あん

26

おいしそう！

寒い時期に出回る野菜のひとつ里芋です以前にイカと一緒に煮付ける記事は書いたのですが里芋って結構な値段するんですよねそんな里芋が今回は１袋１００円で買えたんですが・・・さすがにちょっと傷んでましたうまい話にはご用心ですね今回は宮城県産の生海苔が手に入ったのでまずは里芋を煮て→さらに揚げてとろみの出た煮汁で作った海苔あんをかけるという手法をとりました調理......