1年前の手前味噌作りWSより

1年前の手前味噌作りWSより
  1. おいしそう！

ちょうど1年前に（ロード？）初めて「手前味噌作りWS」に参加して、その時の味噌をもうすぐ解禁する予定その頃はブログやってなかったから、解禁前にちょっとその頃を振り返っておこうかな〜と思って。写真もあんまり残してないんだけどね。【自然栽培のさといらず大豆と玄米麹で味噌をつくろう】味噌玉作り。ハンバーグを作る要領で。この後、樽に味噌玉を投げつけて入れていくんだけど、至近距離で投げているにもかかわらず......