マンゴー酵母でバゲット＆マロンのパンドミレシピあり

最近あまーーいモノばかりＵＰしてましたがひさしぶりに本業？にもどります(笑いつものドライマンゴー酵母、液種を使ってバゲットを焼いてみましたテロワール100%、マンゴー液種10%、水......

埼玉南部の自宅にて女性限定のパン教室を開講しています。　自家製酵母・ホシノ丹沢、少量safにてレッスン中。　バゲット、カンパーニュレッスンもあります。パンに合うお料理を作るのも大好きです。

chi-さん