きのうは仲のいいママ友さんが集まって我が家でお昼ご飯でした
新しくおうちを建ててお引越しするママがいて、引っ越し前に集まろう、と
前日にこねておいたホシノ新ビール酵母の白ぱん生地で
マロン系の菓子パンを
この間のマロン×マロンのスコーンにも使ったクレマンフォジェ
こうやって塗って~
端からくるくる巻いたら切れ目を2本入れてねじねじ
今回使ったのがクレマンフ・・・
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埼玉南部の自宅にて女性限定のパン教室を開講しています。 自家製酵母・ホシノ丹沢、少量safにてレッスン中。 バゲット、カンパーニュレッスンもあります。パンに合うお料理を作るのも大好きです。