ホシノのリッチ系

ホシノのリッチ系
  1. おいしそう!

ホシノでブリオッシュアテット ベーグル&ブリオッシュのリクエストレッスンで焼いていました 卵もバターもたっぷりですが イーストのレシピよりもバター・おさとう控えめになっていて それをカバーするのが酵母の風味です こちらは少し前にも焼いて美味しかったホシノのパン・ブリエ 前回よりも生地量小さめにして、ガスで焼いてみました カンパーニュなどと同様に上段で焼いてみたら・・・・・・ ......

chi-さん

chi-さん

埼玉南部の自宅にて女性限定のパン教室を開講しています。 自家製酵母・ホシノ丹沢、少量safにてレッスン中。 バゲット、カンパーニュレッスンもあります。パンに合うお料理を作るのも大好きです。