ゆで塩豚とトマトのスパゲティレシピあり

0

おいしそう！

２カ月ぶりに塩豚を作りました。塩豚の作り方は、５００ｇの豚バラ肉に大さじ1/2の粗塩をすりこんで、冷蔵庫で一晩置けばよいのですが、私の場合、ついつい３～４日、長い時は１週間忘れてたりするのですが、これが全く問題なし！却って美味しくなったのでは？と思う時もあります。生のままで、スライスして炒め物や煮物に使ってもよいのですが、今回は豚のだしを取りたかったので、生姜とネギを加えて１時間程......