キビナゴの一夜干しレシピあり

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おいしそう！

九州にいるころは、よく食べた「キビナゴ」。東京ではなかなか食べることができません。ふらーっと、デパ地下を歩いていたら、催事で、キビナゴの一夜干しを見つけました。グリルで、透明な肌が白くなるまで焼きます。実家のカボスをたっぷりかけていただきます。懐かしい味。鹿児島の『谷口水産』さんは色々なデパートを催事で回ってらっしゃるようです。また探してみようっと。 ...