備忘録～おせちの準備　ブリの味噌漬けレシピあり

【鰤の味噌漬け】軽く塩をして一晩おいたブリの切り身を、味噌漬けに。味噌床は先日亀岡で購入した『片山商店』さんの種味噌に、酒・みりんを配合し、ほどよいゆるさ、甘さに調整。お正月までに旨く漬かるかな？ ...

れいこねいさん。さん