塩麹を使った和風ゴマドレッシングで、ワカメサラダレシピあり

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おいしそう！

青物横丁商店街にある期間限定の『気仙沼大島のアンテナショップ』で、今朝届いたという生ワカメを購入。さっと茹でて、大根サラダを作りました。春菊もちょっと加えて、味のアクセントに。獲れたばかりの生ワカメは新鮮で柔らかくて美味しい！支援の意味も込めて、しばらく気仙沼の海藻を楽しむつもりです。ドレッシングは、塩麹を使ったゴマドレッシング。作り方は簡単です。【・・・ ......