カジキマグロの塩麹オリーブオイルソテーレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今日は一人ご飯。前の晩からカジキマグロを塩麹とオリーブオイルに一晩漬けていたので、それをソテーしてメインディッシュ。塩麹だけを漬けると、なんとなく和風の甘い風味になるのですが、オリーブオイルを加えたことで味は付いているけれど、麹の感じはなく、サッパリいただけました。【材料】（1人前）カジキマグロ・・・1切れ塩麹・・・鮪の重量の１０％オリーブオイル・・・大さじ１・......