BIODINAMICO 4月のディナー

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おいしそう！

年度が変わって、BIODINAMICOのディナーに伺いました。春爛漫のコースはお味も色目も優しい印象。 ■天使のエビとひよこ豆のピュレ優しい色合い。 ■パンの盛り合わせパーネヴェルデは、お野菜を練りこんだライ麦パン。 ■前菜の盛り合わせ定番のホタテのラルドのほか、春キャベツのスープやタコのサラミなど。 ■子豚とスペルト小麦のサラダ風やわらかくワイ・・・ ...