姫皮の山椒煮 レシピあり

姫皮の山椒煮
  1. おいしそう!

たけのこの姫皮は、お吸い物やみそ汁に入れることが多いのですが、今回は山椒煮にしてみました。 おかずというより、箸やすめに。 【材料】 茹でたけのこの姫皮・・・50g(硬いところは除く) 鰹昆布だし・・・100cc 薄口醤油・・・大さじ1 水煮の実山椒・・・大さじ1 【作り方】 1.鍋にだしと薄口しょうゆ、姫皮を入れて火にかける。 2.煮立ったら、実山椒を加え水分が無く・・......