厚揚げとお茄子の山椒麹醤油炒めレシピあり

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おいしそう！

連休なか日といっても、ここのところ、毎日お休みのようなものですからだらだらと過ごしました。気付くと、相棒が帰ってくる時間！ささっと、厚揚げとお茄子を炒めます。以前にも紹介した「山椒麹醤油」だけで味付けしましたが、旨い！そろそろ、切れそうです。また仕込まなければね～。【山椒麹醤油の材料】醤油・・・２００ｍｌ山椒の実・・・大さじ１生麹・・・大さじ１【・・・ ......