真鯛の酒蒸しとかレシピあり

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おいしそう！

店で大量に天然真鯛が余ってしまいました（小さな飲食店をやっています）もちろん捨てるのはもったいないので、自家消費。今回は酒蒸しにすることに蒸し器を使わない簡単バージョン。・真鯛の酒蒸し作り方はこちらへ・鶏もも肉と長ネギの甘辛スパイシー焼き・もやしとささみの和えものサラダ・冷やしトマト・生しらすとみょうがのお味噌汁・ごはん・梅＆野沢菜ラー油真鯛の酒蒸しは、厳密には蒸し......

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: ゆりさん

夫婦ふたり暮らしです。生活は通常よりやや逆転気味。朝ごはん兼昼ごはんが１２時前後。夜ごはんは２時～３時の間。家の滞在時間が非常に短いため、平日の夜ごはんは３０分が目標です。休日はそれなり手をかけることもあれば、やっぱり時短だったり。。。家では和食ベースの家庭料理が中心です。何てことのない『ごはん日記』です。