”チリメンさんしょ作り” レシピあり

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おいしそう！

梅雨時の手仕事！年に一度の山椒ちりめん作りです。実家に行けば沢山生えてる気もするが… 王隠堂さんのは間違い無い‼︎って事で👍 山椒の実を4〜5分茹でます。 ↓↓ 2時間程水にさらします。鍋に山椒（40g）白醤油　小さじ1／2 水　大さじ3 みりん　大さじ1 を、入れ1〜2分煮る。 ↓↓ ちりめん（50g）を入れ蓋をして7〜8分煮る。蓋を取り、残った水分を飛ばし白胡麻　大さじ1を加......