北京火鍋の作り方。レシピあり

0

おいしそう！

北京の記憶は彼のもの。残念ながら、私は、そこに踏み入ったことはない。まだ英領だった頃の香港と澳門に一月弱、そして台湾にも2週間ばかりいたことがあるのだけれど、メインランドは未知。だから私の「中国」の記憶は、ウォン・カーウァイの映画みたいな、返還直前の混沌とした香港の空気。（重慶大厦は、まだあるのかしら。）彼にとっては、、北京が最初の海外の赴任地。それだから鮮明に記憶していることもある。もう、15年......