スザニでウズベクなテーブルコーディネイト、モロッコのお料理。

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おいしそう！

タシュケントに住んでいたのは、もう6年前になる。今日は。明るく華やかな遊牧民風の色あいのテーブルにして、何だかウズベキスタンを、懐かしく思う。テーブルクロスにしているのは、スザニ（スザネ、スザンニ、元々は「針」という言葉が語源だそう）という、ウズベキスタンやタジキスタン、キルギス辺りに伝わる、伝統の刺繍。本来は、草木染めで（なので、生成り地に赤の文様が多い）、柘榴（多産の象徴）や太陽、チューリップ......