またまた安いお肉で：牛肉のパン粉焼きトマトソース、豆腐とニラのキーシュ、ほうれん草松の実ソテーレシピあり

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おいしそう！

7月2日（夕食）口蹄疫の影響で牛肉が売れないのか、国産牛肉の焼き肉用セールが、最近やたらと多い。セールには目がない性格なので、ついつい購入。私はどちらかというと野菜・魚派だが、脳内バランスをいい状態に保つのは、肉系のたんぱく質も大事。というわけで、魚＆植物性たんぱく質3対動物性2くらいの割合で、肉を食べる。なかでもお気に入りはフトコロにやさしく、焼いて柔らかい焼き肉用のカルビ肉。 ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。